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肉干的做法?
问:简单,方便,实用
答:五香猪肉干的做法: 1.选料、切块:选用新鲜猪瘦肉,切成500克重的方块。 2.水煮、切片:猪肉放入白水锅里,煮至三成熟,捞出,清洗去血污和杂质,再切成长4厘米、宽3厘米厚0.5厘米的片。 3.煮卤:猪肉片和调料一起放入烧沸的锅内,煮卤1小时,
肉脯与肉干区别?
问:两者哪个最名贵?
答:肉干和,就是肉经过调味和干燥制成的产品。随着水分含量的降低,其中的营养物质得到浓缩,蛋白质含量高达45%以上。所以,它们是补充蛋白质的好食物。但是有许多致癌物质。 肉脯是畜禽肉干制品中除肉干外的另一类干肉制品,也是深受人们喜爱的方
牛肉干有营养价值吗?
问:我平时喜欢吃那种45元一斤,各类食品店都有卖的牛肉干。新鲜的牛肉有很
答:营养分析 牛肉干含有人体所需的多种矿物质和氨基酸,既保持了牛肉耐咀嚼的风味,又久存不变质。 每100克牛肉干的营养成分: 能量550千卡;蛋白质45.6克;脂肪40克;碳水化合物1.9克;胆固醇120毫克;硫胺素0.06毫克;核黄素0.26毫克;烟酸15.2毫
桂圆肉干吃多了会有什么不好的吗?
答:桂圆性温味甘,入心、脾经,有益心脾、补气血、安神、滋养补益作用。很多人以为吃桂圆可以补身养血,所以食用时不控制数量。可是桂圆过量食用或会导致出现流鼻血、口腔溃疡、口腔黏膜发炎等不良症状。原因是桂圆属湿热食物,多食易滞气,食多易
博山肉干的工艺流程及配料
问:博山肉干的配料机工艺流程可以详细的说一下吗,不是那种很薄的,是厚度
答:一、产品配方牛肉50kg、食盐1.2kg、酱油2.5kg、白糖10kg、味精1.6kg、黄酒1.5kg、五香粉0.2kg、辣椒粉0.2kg、生姜0.5kg、茴香0.1kg。二、加工工艺原料修整--→浸泡--→煮沸--→冷却--→切片--→卤煮--→烘烤--→包装三、操作要点1.原料修整:采用卫生检
肉干的营养价值
答:肉类和内脏当中的血红素铁的吸收利用率较高,对补充铁最为有益。一般来说,肉类的颜色越红,其中所含血红素铁就越多。心、肝、肾等内脏和动物血当中所含的血红素铁最为丰富。相比之下,植物性食品中的铁吸收效率普遍较低,而乳制品含铁就更少了。
花甲肉干怎么做好吃
答:食材 主料 冻花甲肉 1包 辅料 紫苏叶 少许 姜片 适量 蒜茸 适量 葱末 适量 鸡粉 适量 蚝油 适量 海鲜酱 适量 柱侯酱 适量 步骤 1.花甲解冻洗净后焯水;紫苏叶洗净后剪碎。 2.锅内放少量油,烧热后加入姜片、蒜茸,爆香后加入花甲肉翻炒。 3.加入
什么牌子的牛肉干好吃?
答:楼上的你除了复制还会做什么?你复制过来的全TM的垃圾,哪有一个好吃的?请问你吃过牛肉干嘛?牛肉干最正宗的在内蒙古,当然了越是正宗的地方假的就越多,真正的牛肉干就分两种:1烤制的(风干掉牛肉水分在烤制)2自然风干的(生肉自然风干最原
新加坡的美珍香肉干
问:如题,新加坡的美珍香肉干多少钱一斤?有去过的么?
答:美珍香是很老的英国牌子了,创立在英属新加坡岛。十几年前在上海也开了分店。 种类不同价格也不尽相同的,一斤大约是20新币(人民币100)不到。
怎么晒桂圆肉干
答:方法/步骤 1.龙眼处理 把龙眼带杆一粒粒剪开,把坏的挑出去,把好的留下备用。 2.龙眼清洗 用清水洗去龙眼表皮的灰尘,洗的时候不要太大力,用水冲最好。 3.龙眼水煮 把水烧到沸腾,然后放入龙眼1-2分钟即可(过一下水就行),这只是用来消毒杀
在哪里能买到最好的肉干最好?
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